Dal 16 al 18 febbraio si è svolta a Madrid, presso il quartiere fieristico di IFEMA Madrid, una nuova edizione di HIP – Hospitality Innovation Planet, uno degli appuntamenti di riferimento in Europa per l’innovazione nel settore Horeca e hospitality.
L’edizione 2026 ha registrato numeri di grande rilievo: oltre 60.000 visitatori professionisti e 1.000 espositori, confermandosi come piattaforma strategica per aziende, investitori, distributori e operatori del comparto food, food tech, attrezzature professionali e soluzioni digitali per la ristorazione.
L’Area Italia: 80 m² di eccellenza coordinati dalla CCIS
La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS) ha organizzato e gestito uno spazio espositivo di 80 m², creando una vera e propria Area Italia dedicata all’innovazione e alla qualità del Made in Italy.
La delegazione italiana era composta da sei imprese rappresentative del dinamismo e della competitività del tessuto imprenditoriale del Belpaese:
- Besser Vacuum – soluzioni professionali per il confezionamento sottovuoto;
- Negrini – specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari italiani in Spagna;
- HT Food & Retail Srl – soluzioni e concept per il retail e la ristorazione;
- La Contrà Srl – eccellenze agroalimentari italiane;
- Well Alimentari – prodotti alimentari di alta qualità;
- Zanolli – forni professionali e attrezzature per la ristorazione.
Le aziende presenti hanno potuto presentare soluzioni tecnologiche avanzate, prodotti premium e format innovativi, suscitando forte interesse tra operatori, distributori e potenziali partner commerciali.
Networking e nuove opportunità di business
La partecipazione a HIP si è rivelata un’ottima occasione per entrare in contatto con potenziali partner commerciali locali, consolidare relazioni già esistenti e avviare nuove collaborazioni nel mercato spagnolo e iberico.
L’Area Italia ha registrato un forte seguito tra i visitatori professionisti, attratti dalla qualità, dall’affidabilità e dall’elevato grado di innovazione delle soluzioni presentate. Il Made in Italy continua infatti a rappresentare un punto di riferimento nel settore food e food tech, grazie alla combinazione di tradizione, design, tecnologia e capacità di adattarsi alle esigenze di un mercato in continua evoluzione.
L’esperienza a Madrid si chiude pertanto con un bilancio decisamente positivo e con nuove prospettive di sviluppo per le aziende partecipanti.
Appuntamento a HIP 2027, per continuare a portare innovazione, qualità e visione italiana nel cuore dell’hospitality internazionale.