{"id":56096,"date":"2018-11-13T15:15:30","date_gmt":"2018-11-13T14:15:30","guid":{"rendered":"http:\/\/pre.italcamara-es.com\/senza-categoria\/iii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/"},"modified":"2018-11-13T15:15:30","modified_gmt":"2018-11-13T14:15:30","slug":"iii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcamara-es.com\/it\/notizie\/iii-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"<p>In Spagna la <strong>terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong> prende il via con una cena\u00a0presso l\u2019<strong>Ambasciata d\u2019Italia a Madrid\u00a0<\/strong>organizzata in collaborazione con Pasta Garofalo, che vedr\u00e0 come protagonisti due\u00a0dei migliori cuochi al mondo:\u00a0<strong>Niko Romito, chef del ristorante tre stelle Michelin Reale di Castel di Sangro, e \u00c1ngel Le\u00f3n, chef del ristorante tre stelle Michelin Aponiente di Cadice<\/strong>.\u00a0I due chef elaboreranno un men\u00f9 a quattro mani per una cena\u00a0dedicata alla pasta di qualit\u00e0, alimento principe della cucina italiana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201c<em>Questo evento<\/em> &#8211; ha dichiarato l\u2019<strong>Ambasciatore d\u2019Italia a Madrid Stefano Sannino<\/strong> &#8211; <em>\u00e8 il modo migliore per inaugurare la Settimana della Cucina Italiana in Spagna, mettendo a sistema l\u2019impegno di istituzioni, imprese italiane e spagnole e grandi chef per valorizzare i prodotti italiani di alta qualit\u00e0. \u00c8 inoltre una bellissima occasione per sviluppare la collaborazione tra cucina italiana e spagnola che sono le grandi interpreti europee della dieta mediterranea<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante la settimana della cucina italiana, che si\u00a0svolger\u00e0 dal 19 al 25 novembre, ampio spazio sar\u00e0 dedicato alle attivit\u00e0 di <strong>valorizzazione dell\u2019offerta formativa italiana<\/strong> nel settore gastronomico, alla <strong>promozione dei territori <\/strong>e all\u2019<strong>attrazione di giovani talenti<\/strong> interessati ad approfondire la conoscenza della cucina e dei vini italiani.\u00a0Grazie alla collaborazione dell\u2019<strong>Agenzia ICE<\/strong>, dell\u2019Ufficio <strong>ENIT<\/strong> di Madrid e della <strong>Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna<\/strong>, e alla partnership con imprese italiane e spagnole, saranno infatti presentate le nuove edizioni dei <strong>concorsi\u00a0\u201cPrepara il tuo Futuro\u201d<\/strong> realizzati nell\u2019ambito del <strong>progetto ITmakES<\/strong>, che declina sulla Spagna la strategia di promozione integrata <strong>Vivere all\u2019Italiana<\/strong>.<strong>\u00a0<\/strong>I due concorsi\u00a0consentiranno a giovani chef e sommelier spagnoli di accedere a esperienze di alta formazione presso <a href=\"https:\/\/www.alma.scuolacucina.it\/?utm_source=AmbSpa&amp;utm_medium=Comunicato&amp;utm_campaign=AmbSpa_Comunicato\"><strong>ALMA<\/strong> &#8211; <strong>La\u00a0Scuola Internazionale di Cucina Italiana<\/strong><\/a> e in alcuni dei pi\u00f9 prestigiosi ristoranti italiani.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>In particolare, il 22 novembre sar\u00e0 lanciata la seconda edizione del concorso \u201cPrepara il tuo Futuro &#8211; Giovani talenti della cucina italiana\u201d, in occasione di un evento presso l\u2019Ambasciata d\u2019Italia\u00a0\u00a0a Madrid con <strong>Pino Cuttaia, Brand Ambassador di ALMA e chef del ristorante due stelle Michelin La Madia di Licata<\/strong>, che porter\u00e0 in Spagna i sapori della sua Sicilia accompagnato dalla vincitrice del primo concorso per giovani chef, Pilar Toledo Verd\u00fa, al termine del suo periodo di formazione in Italia svolto proprio presso il ristorante La Madia di Pino Cuttaia e presso il <strong>ristorante tre stelle Michelin Piazza Duomo dello chef Enrico Crippa.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per l\u2019occasione sar\u00e0 presente a Madrid il <strong>Coordinatore dell\u2019ALMA Wine Accademy Ciro Fontanesi <\/strong>che, insieme a personalit\u00e0 del mondo dell\u2019enologia spagnol<strong>a<\/strong>, selezioner\u00e0 e premier\u00e0 i vincitori della seconda edizione del concorso \u201cPrepara il tuo Futuro &#8211; Giovani sommelier di vino italiano\u201d, che anche quest\u2019anno consentir\u00e0 a tre giovani spagnoli di frequentare corsi di perfezionamento presso <strong>la Scuola ALMA<\/strong> e di conoscere le regioni di produzione vitivinicola pi\u00f9 emblematiche del nostro Paese.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Gli appassionati della nostra cucina potranno inoltre degustare &#8220;tapas&#8221; italiane presso i ristoranti e punti vendita italiani nei mercati rionali di Madrid, grazie al tour gastronomico <a href=\"https:\/\/www.semanacocinaitaliana.es\/tapitalia-eat\/\"><strong>TAPItalia.eat<\/strong><\/a>, organizzato dalla Camera di Commercio italiana per la Spagna in collaborazione con l&#8217;ufficio ENIT di Madrid.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Presso l\u2019<strong>Istituto Italiano di Cultura di Madrid<\/strong> verr\u00e0 presentata la storica <strong>azienda vitivinicola Poderi Luigi Einaudi<\/strong>, con\u00a0una degustazione di alcune etichette\u00a0di riferimento dell\u2019emblematico marchio di vino Barolo e Dogliani. Il Festival del Cinema Italiano di Madrid\u00a0dedicher\u00e0 inoltre spazio a film e cortometraggi d&#8217;autore relazionati con la nostra gastronomia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I<strong> benefici della dieta mediterranea<\/strong>\u00a0saranno inoltre illustrati nel corso di una conferenza organizzata presso la <strong>Scuola Statale Italiana di Madrid<\/strong>\u00a0dalla locale sezione dell\u2019<strong>Accademia Italiana della Cucina<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il programma completo delle attivit\u00e0 della Settimana della Cucina Italiana a Madrid \u00e8 disponibile su\u00a0<a href=\"http:\/\/www.semanacocinaitaliana.es\">www.semanacocinaitaliana.es<\/a> .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Spagna la terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo prende il via con una cena\u00a0presso l\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Madrid\u00a0organizzata in collaborazione con Pasta Garofalo, che vedr\u00e0 come protagonisti due\u00a0dei migliori 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