{"id":56174,"date":"2019-11-18T16:23:18","date_gmt":"2019-11-18T15:23:18","guid":{"rendered":"http:\/\/pre.italcamara-es.com\/senza-categoria\/i-prodotti-certificati-italiani-protagonisti-in-europa\/"},"modified":"2019-11-18T16:23:18","modified_gmt":"2019-11-18T15:23:18","slug":"i-prodotti-certificati-italiani-protagonisti-in-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcamara-es.com\/it\/notizie\/i-prodotti-certificati-italiani-protagonisti-in-europa\/","title":{"rendered":"I prodotti certificati italiani protagonisti in Europa"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>Camera di\nCommercio e Industria Italiana per la Spagna <\/strong>(Calle Crist\u00f3bal Bordi\u00fa, 54. Tel. 91 590 09 00. <a href=\"http:\/\/www.italcamara-es.com\">http:\/\/www.italcamara-es.com<\/a>) ha accolto, lo scorso 18 novembre,\nla seconda delle 5 conferenze che si organizzano da ottobre a dicembre in diversi\npaesi dell\u2019Unione Europea, dal titolo \u201c<em>Il\nprogetto europeo di rivalorizzazione dei prodotti italiani certificati<\/em>\u201d.\nSi tratta di un\u2019iniziativa nell\u2019ambito del progetto <strong><em>Enjoy European Quality Food<\/em><\/strong>\n(EEQF) che ha l\u2019obiettivo di informare i consumitori e valorizzare quei\nprodotti europei a Denominazione di Origine, Indicazione Geografica Protetta e\nSpecialit\u00e1 Tradizionale Garantita.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.italcamara-es.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/EEQF-600-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23165\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Per discutere sull\u2019importanza ed il prestigio di questi prodotti, si sono dati appuntamento a Madrid tre importanti personalit\u00e1 che hanno parlato della storia e delle tradizioni culinarie italiane e della loro relazione con la Spagna; di come proteggere questi beni culturali ed economici e di come promuoverne la conoscenza. In particolare, hanno preso parte al dibattto: <strong>Libero Giovanni Stradiotti<\/strong>, Presidente del Consorzio di Tutela Provolone Valpadana e capofila del Progetto EEQF; <strong>Ferdinando Bernardi<\/strong>, chef di Orobianco a Calpe, l\u2019unico ristorante italiano con stella Michelin in Spagna e <strong>Juan Jos\u00e9 Burgos<\/strong>, Presidente di Slow Food Madrid.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.italcamara-es.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/EEQF-1-600-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23166\"\/><figcaption>Da sin. a Des.: Alberto Luchini, Juan Jos\u00e9 Burgos e Libero Stradiotti<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>A moderare il dibattito <strong>Alberto Luchini<\/strong>, caporedattore di <em>La Luna de Metr\u00f3poli<\/em>, del quotidiano spagnolo <em>El Mundo<\/em>. Alla conclusione della tavola rotonda si \u00e8 tenuta una degustazione dei prodotti presentati, grazie alla magistrale elaborazione dello chef Bernardi, che ha coronato nel migliore dei modi la presentazione di questo progetto, cofinanziato dall\u2019Unione Europea.<\/p>\n\n\n\n<p>Fanno parte di questo progetto sei partner che promuovono in modo impeccabile i rispettivi prodotti: il <strong>Consorzio Tutela Provolone Valpadana<\/strong> \u2013 la cui storia rimonta al XIX secolo e che ha prodotto nel 2018 pi\u00fa di 6000 tonnellate di questo formaggio; &#8211; il <strong>Consorzio per la tutela dell\u2019Asti DOGC<\/strong> \u2013 vini prodotti con uva Moscatel bianca 100% che crescono sulle colline di Asti, Alessandria e Cuneo, dichiarate patrimonio dell\u2019UNESCO; il<strong> Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG <\/strong>\u2013 che lo scorso anno ha prodotto oltre &nbsp;90 milioni di bottiglie, contribuendo a posizionare l\u2019Italia come primo produttore di vino al mondo; il <strong>Consorzio Vino Nobile Montepulciano DOCG<\/strong> \u2013 che si \u00e9 convertito nel 1980 nel primo vino italiano con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), essendo uno dei pi\u00f9 prestigiosi a livello internazionale; &#8211; L\u2019<strong>Associazione di Produttori Olivicoli Toscani <\/strong>(APOT) \u2013 che riunisce 3.135 olivicultori di varie province che producono un olio unico; &#8211; l\u2019OP lattiero-casearia <strong>Latteria Soligo<\/strong>, fondata nel 1883 che rappresenta una delle prime cooperative nate in Italia e che, tra le altre cose, produce la mozzarella STG.<\/p>\n\n\n\n<p>Si tratta solo di un piccolo esempio di tutto ci\u00f3 che pu\u00f3\noffrire l\u2019Italia, il primo mercato al mondo in quanto a numero di denominazioni\ndi origine rilasciate dall\u2019Unione Europea \u2013 con oltre 860 \u2013 seguita da vicino\ndalla Spagna. Le delizie della sua variata gastronomia di qualit\u00e1 continueranno\na presentarsi attraverso l\u2019organizzazione di eventi succesivi in Germania,\nRegno Unito e Polonia, al fine di promuoverle ed introdurle in questi mercati. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>EEQF,\nEnjoy European Quality Food<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Il progetto, cofinanziato dall\u2019Unione Europea e della\ndurata di tre anni, \u00e8 una campagna di informazione e valorizzazione sui\nprodotti certificati di qualit\u00e0 in particolar modo su vino, olio e formaggi a\nDenominazione d\u2019Origine, Indicazione Geografica e Specialit\u00e0 Tradizionale\nGarantita. All\u2019iniziativa partecipano sei diverse realt\u00e0: Consorzio Tutela\nProvolone Valpadana, Consorzio per la Tutela Dell\u2019Asti DOCG, Consorzio di\nTutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Consorzio Vino Nobile\nMontepulciano DOCG, Associazione Produttori Olivicoli Toscani e Latteria\nSoligo. Sono previsti eventi in Italia, Germania, Regno Unito, Spagna e\nPolonia.<\/p>\n\n\n\n<p>Il progetto \u00e8 finalizzato a inserire il consumatore\nall\u2019interno di un percorso di informazione ed educazione verso i prodotti\nenogastronomici europei, con lo scopo di creare un approccio nuovo e senza\npreconcetti nei confronti dei prodotti certificati di qualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.italcamara-es.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/visual-foto-600-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-23167\"\/><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (Calle Crist\u00f3bal Bordi\u00fa, 54. 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