{"id":56220,"date":"2020-09-22T14:15:08","date_gmt":"2020-09-22T12:15:08","guid":{"rendered":"http:\/\/pre.italcamara-es.com\/senza-categoria\/18-prodotti-di-5-regioni-italiane-protagonisti-de-the-authentic-italian-table\/"},"modified":"2020-09-22T14:15:08","modified_gmt":"2020-09-22T12:15:08","slug":"18-prodotti-di-5-regioni-italiane-protagonisti-de-the-authentic-italian-table","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcamara-es.com\/it\/notizie\/18-prodotti-di-5-regioni-italiane-protagonisti-de-the-authentic-italian-table\/","title":{"rendered":"18 prodotti di 5 regioni italiane protagonisti de \u201cThe Authentic Italian Table\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>Si \u00e8 svolto lo scorso 22 settembre \u201c<strong>The Authentic Italian Table<\/strong>\u201d, l\u2019iniziativa organizzata dalla <em>Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS) <\/em>per promuovere i prodotti italiani di qualit\u00e0, i loro territori di origine e le tradizioni legate alla loro produzione e al loro consumo. In particolare, l\u2019evento, condotto dal Segretario Generale della CCIS, <strong>Giovanni Aric\u00f2<\/strong>, e realizzato in formato online, si \u00e8 focalizzato su cinque regioni italiane, rappresentative dell\u2019ampia diversit\u00e0 e ricchezza gastronomica e culturale del Belpaese: le <strong>Marche<\/strong>, la <strong>Lombardia<\/strong>, la <strong>Toscana<\/strong>, L\u2019<strong>Emilia Romagna<\/strong> e la <strong>Calabria<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Un viaggio virtuale tra sapori e tradizioni regionali attraverso la\nproiezione di video inediti dedicati ai cinque territori menzionati e\nrealizzati grazie alla collaborazione con esperti e operatori delsettore\nenogastronomico: gli chef <strong>Alessandro\nCresta<\/strong> (Mo\u2019 Better Food) e <strong>Manfredi\nBosco<\/strong> (presidente della delegazione in Spagna della Federazione Italiana\nCuochi e chef del ristorante Pante di Madrid), la blogger e foodie lover <strong>Celeste Garcia de la Banda <\/strong>(El Blog de\nCeleste), la CEO di Negrini SL, <strong>Nicoletta\nNegrini<\/strong>, che dirige una delle principali imprese di distribuzione di\nprodotti italiani nella penisola iberica, e il giornalista <strong>Alberto Luchini<\/strong>, conisciuto critico gastronomico e direttore della\nrivista spagnola <em>La Luna de Metr\u00f3poli.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe title=\"The Authentic Italian Table - Marcas\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QdZ6ChNMgkw?list=PLLf2VveSBHFJmdvbTM_oiUzFLSmv5X5PF\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<\/div><figcaption>Los v\u00eddeos regionales  presentados durante el evento organizado por la CCIS<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ciascuno di loro ha contribuito ad avvicinare gli assistenti alla cultura\nenogastronomica regionale dell\u2019Italia, raccontando curiosit\u00e0, aneddoti ed\nesperienze personali legate ai prodotti presentati e al loro territorio di\norigine. Tra i 18 prodotti protagonisti dell\u2019evento si possono menzionare i\nformaggi <em>Pecorino Toscano Val d\u2019Orcia DOP<\/em>,\n<em>Caciocavallo<\/em>, <em>Taleggio<\/em> e <em>Gorgonzola DOP<\/em>,\ngli insaccati <em>\u2018nduja<\/em> calabrese, <em>finocchiona<\/em> toscana e<em> mortadella <\/em>di Bologna Igp<em>,<\/em> i <em>pici\n<\/em>toscani ed i &nbsp;<em>garganelli marchigiani <\/em>&nbsp;(due\nformati di pasta poco conosciuti in Spagna), i vini <em>Lambrusco DOP<\/em>, <em>Buon Governo\nall\u2019uso toscano<\/em>, e l\u2019<em>aceto balsamico\ndi Modena Igp<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Il numeroso pubblico che ha assistito all\u2019evento ha avuto la possibilit\u00e0 di\nmettere alla prova le proprie conoscenze sulla gastronomia italiana rispondendo\na una serie di domande che sono state proiettate in diversi momenti durante\nl\u2019evento. I pi\u00f9 veloci a farlo correttamente sono stati premiati con un buono\nper la degustazione di 10 piatti italiani autentici elaborati dai ristoranti\nitaliani che partecipano all\u2019iniziativa \u201c<a href=\"https:\/\/www.100autentico.es\/l\/a10-platos-hoy-para-degustarlos-manana-un-recorrido-en-diez-etapas-para-descubrir-la-autentica-cocina-italiana\/?fbclid=IwAR1FfClsIUbl2VgXAUR1KUJx5r402OZD1QUTjCfxbBpGkoeD2MbUPQZPCmw\">10 platos hoy para degustarlos ma\u00f1ana<\/a>\u201d, nell\u2019ambito della quale si offre la\npossibilit\u00e0 di assaporare ricette regionali tipiche e poco conosciute nel paese\niberico, attraverso una formula innovativa, che permette la degustazione sia a\ncasa che nei locali stessi. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.italcamara-es.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/logo-AIT-500-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26015\" width=\"400\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><em>The Authentic Italian Table<\/em> \u00e8 stata l\u2019ultima di una serie di\niniziative organizzate dalla CCIS negli ultimi tre mesi, nell\u2019ambito del&nbsp; progetto <a href=\"http:\/\/www.100autentico.es\/\"><strong>True Italian Taste<\/strong><\/a>, promosso e finanziato dal <em>Ministerio\ndegli Affari Esteri e della Cooperazione<\/em>&nbsp;e realizzato da\nAssocamerestero, l\u2019Associazione delle Camere di Commercio Italiane all\u2019Estero, con\nl\u2019obiettvo di promuovere e valorizzare i prodotti italiani autentici. Un\nprogetto che ha avuto inizio lo scorso mese di giugno con l\u2019organizzazione di\ndue masterclass virtuali impartite dallo chef stellato <strong>Ferdinando Bernardi<\/strong>, del ristorante Orobianco di Calpe (Alicante),\nche, anche in questo caso, hanno riscosso grande successo tra i giornalisti e\nblogger che vi hanno partecipato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 svolto lo scorso 22 settembre \u201cThe Authentic Italian Table\u201d, l\u2019iniziativa organizzata dalla Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (CCIS) per promuovere i prodotti italiani di qualit\u00e0, i loro territori di origine e le tradizioni legate alla loro produzione e al loro consumo. 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