{"id":56223,"date":"2020-10-06T10:06:45","date_gmt":"2020-10-06T08:06:45","guid":{"rendered":"http:\/\/pre.italcamara-es.com\/senza-categoria\/giovani-sommelier-spagnoli-alla-scoperta-dei-vini-italiani\/"},"modified":"2020-10-06T10:06:45","modified_gmt":"2020-10-06T08:06:45","slug":"giovani-sommelier-spagnoli-alla-scoperta-dei-vini-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcamara-es.com\/it\/notizie\/giovani-sommelier-spagnoli-alla-scoperta-dei-vini-italiani\/","title":{"rendered":"Giovani sommelier spagnoli alla scoperta dei vini italiani"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sono tre i&nbsp;giovani sommelier spagnoli\nvincitori della terza edizione del concorso&nbsp;&#8216;ItmakEs &#8211;&nbsp;Prepara il tuo\nFuturo&#8217; organizzato dall&#8217;Ambasciata&nbsp;d\u2019Italia in Spagna,\ninsieme&nbsp;all\u2019Ufficio ICE di Madrid e alla Camera di Commercio Italiana per\nla Spagna. I tre vincitori sono stati selezionati nel novembre 2019 in\noccasione della \u201cSettimana della Cucina Italiana nel mondo\u201d, rassegna di\npromozione dell\u2019enogastronomia italiana promossa dal Ministero degli Affari\nEsteri che ogni anno presenta in Spagna le eccellenze della cucina \u201cMade in\nItaly\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0Appena trentenni,\u00a0Carlos che lavora da quattro anni\u00a0al ristorante stellato \u201cOrobianco\u201d di Calpe, vicino Alicante;\u00a0Aitor di mastro di cantina presso il prestigioso Ristorante Azurmendi di Larrabetzu, vicino Bilbao e\u00a0Gonzalo, da cinque anni aiutante sommelier al \u201cPinkleton &amp; Wine\u201d, una delle vinerie pi\u00f9 trendy del popolare \u201cMercado de San Miguel\u201d di Madrid,\u00a0hanno avuto la possibilit\u00e0 di approfondire la conoscenza di vini e cantine italiane presso <strong>Alma, la Scuola internazionale di Cucina italiana,<\/strong> il pi\u00f9 autorevole centro di alta formazione dedicata all\u2019ospitalit\u00e0 e alla ristorazione Italiana, con sede a Colorno, vicino Parma.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.italcamara-es.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/alma4-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-26084\" width=\"600\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il corso di formazione, che si \u00e8 svolto <strong>dal 27 settembre al 5 ottobre<\/strong>, ha previsto l\u2019alternarsi di lezioni in aula e viaggi nelle principali regioni vitivinicole italiane, in particolare in Piemonte, Toscana ed Emilia Romagna, con la possibilit\u00e0 di scoprire i segreti di vini prestigiosi come Barolo, Barbera, Chianti e Lambrusco.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019esperienza ha permesso inoltre ai tre giovani sommelier di conoscere i luoghi di produzione di alcuni prodotti iconici italiani come il Parmigiano Reggiano, l\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e approfondire la tradizione gastronomica italiana per cogliere appieno le possibilit\u00e0 di abbinamento e di valorizzazione dei migliori vini \u201cMade in Italy\u201d. <br> <br> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono tre i&nbsp;giovani sommelier spagnoli vincitori della terza edizione del concorso&nbsp;&#8216;ItmakEs &#8211;&nbsp;Prepara il tuo Futuro&#8217; organizzato dall&#8217;Ambasciata&nbsp;d\u2019Italia in Spagna, insieme&nbsp;all\u2019Ufficio ICE di Madrid e alla Camera di Commercio Italiana per la Spagna. 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