{"id":56252,"date":"2021-04-22T17:19:30","date_gmt":"2021-04-22T15:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/pre.italcamara-es.com\/senza-categoria\/masterclass-true-italian-taste-sui-prodotti-italiani-biologici-28-04-2021\/"},"modified":"2021-04-22T17:19:30","modified_gmt":"2021-04-22T15:19:30","slug":"masterclass-true-italian-taste-sui-prodotti-italiani-biologici-28-04-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcamara-es.com\/it\/notizie\/masterclass-true-italian-taste-sui-prodotti-italiani-biologici-28-04-2021\/","title":{"rendered":"Masterclass True Italian taste sui prodotti italiani biologici \u2013 28\/04\/2021"},"content":{"rendered":"\n<p>Dopo aver presentato\ni principali formaggi e salumi italiani grazie alla collaborazione con la chef\nEnrica Barni dell\u2019Accademia del Gusto di Madrid, la Camera di Commercio e\nIndustria Italiana per la Spagna organizza il prossimo 28 aprile, una nuova\nmasterclass virtuale nell\u2019ambito del progetto <strong><em>True Italian Taste<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>In questa\noccasione, si parler\u00e0 di <strong>prodotti\nitaliani biologici<\/strong> grazie alla presenza dello chef e consulente\ngastronomico <strong>Luca Gatti,<\/strong> che vanta\nuna grande esperienza nell\u2019uso di prodotti biologici ed ecologici per la\npreparazione di piatti e ricette che valorizzano e promuovono la tradizione, la\nqualit\u00e0 e la salute.<\/p>\n\n\n\n<p>La masterclass che impartir\u00e0 lo chef Gatti sar\u00e0 l\u2019occasione per conoscere da vicino alcune tipologie di prodotti biologici italiani tra cui formaggi, farine, legume e riso. Tra questi, si possono menzionare la ricotta di pecora dell\u2019azienda biodinamica Cascine Orsini, della provincia di Pavia, il Riso Baldo integrale biologico, il cece nero della Murgia e la farina di farro bianca. <\/p>\n\n\n\n<p>Lo chef, inoltre, preparer\u00e0 in diretta una cheese cake di pecora, crumble e marmellata, che gli operatori, giornalisti e blogger invitati potranno ripetere in casa utilizzando i prodotti che \u00a0riceveranno in una busta che sar\u00e0 consegnata\u00a0 loro per l\u2019occasione, grazie alla collaborazione con NaturaS\u00ed<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo aver presentato i principali formaggi e salumi italiani grazie alla collaborazione con la chef Enrica Barni dell\u2019Accademia del Gusto di Madrid, la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna organizza il prossimo 28 aprile, una nuova masterclass virtuale nell\u2019ambito del progetto True Italian Taste. 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