{"id":56374,"date":"1970-01-01T00:00:00","date_gmt":"1969-12-31T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pre.italcamara-es.com\/senza-categoria\/il-successo-dellarea-italia-in-unedizione-da-record-del-salon-de-gourmets\/"},"modified":"1970-01-01T00:00:00","modified_gmt":"1969-12-31T23:00:00","slug":"il-successo-dellarea-italia-in-unedizione-da-record-del-salon-de-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italcamara-es.com\/it\/notizie\/il-successo-dellarea-italia-in-unedizione-da-record-del-salon-de-gourmets\/","title":{"rendered":"IL SUCCESSO DELL\u2019AREA ITALIA IN UN\u2019EDIZIONE DA RECORD DEL SAL\u00d3N DE GOURMETS"},"content":{"rendered":"\n

La 36\u00aa edizione del Sal\u00f3n de Gourmets di Madrid<\/strong>, la principale fiera in Spagna dedicata alla gastronomia di qualit\u00e0, si \u00e8 rivelata un incredibile successo, tanto da essere considerata dai suoi organizzatori la migliore edizione della sua decennale storia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Il Sal\u00f3n de Gourmets 2023, ospitato presso il quartiere fieristico IFEMA da luned\u00ec 17 a gioved\u00ec 20 aprile, ha infatti stabilito nuovi record in termini di affluenza, esposizione e superficie<\/strong>. In uno spazio costituito da 5 padiglioni, per un totale di 70.000 m2 utilizzati, sono stati accolti 116.257 visitatori, che hanno potuto conoscere e assaporare 55.000 prodotti presentati dai 2.014 espositori presenti all\u2019evento. A questi dati di assoluta rilevanza si uniscono le oltre 1.500 novit\u00e0 e 1.200 attivit\u00e0 che hanno caratterizzato i quattro giorni della fiera, con un volume di affari generati stimabile intorno ai 200 milioni di euro.<\/p>\n\n\n\n

Se \u00e8 stata un\u2019edizione da record per tutto il Salone, lo stesso si pu\u00f2 dire anche per la presenza italiana. Dal 2009 la Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna<\/strong> gestisce uno spazio espositivo esclusivamente dedicato alle eccellenze della gastronomia \u201cMade in Italy\u201d e in questa edizione l\u2019Area Italia<\/strong> ha occupato per la prima volta una superficie espositiva di 450 m2<\/strong>, uno spazio pi\u00f9 che raddoppiato rispetto al 2022. All\u2019interno di questo considerevole contesto sono state ben 33 le imprese italiane<\/strong> che hanno esposto le proprie eccellenze enogastronomiche, a dimostrazione del notevole interesse da parte degli operatori italiani del settore nei confronti del mercato spagnolo.<\/p>\n\n\n

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Tra le specialit\u00e0 agroalimentari italiane<\/strong> presentate alla fiera \u00e8 possibile menzionare la pasta secca e fresca, i panettoni e altri prodotti da forno, cereali, caff\u00e8, formaggi, aceto balsamico, tartufi, conserve, liquori e distillati, prodotti congelati e surgelati, salumi, caviale e birre artigianali.<\/p>\n\n\n\n

In particolare, in questa edizione del Sal\u00f3n de Gourmets hanno avuto un ruolo di assoluto rilievo i prodotti del Piemonte<\/strong>, grazie alla partecipazione di una collettiva di 11 imprese che fanno capo al Centro Estero Internazionalizzazione Piemonte (Ceipiemonte \u2013 Piemonte Agency). Inoltre, all\u2019interno dell\u2019Area Italia hanno esposto i propri prodotti 4 consorzi caseari<\/strong> accompagnati dall\u2019agenzia Forma Libera: il Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago DOP, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo DOP ed il Consorzio Tutela Taleggio DOP.<\/p>\n\n\n

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Tra i momenti pi\u00f9 significativi dell\u2019evento risalta certamente l\u2019inagurazione dell\u2019Area Italia<\/strong>, avvenuta alla presenza del Ministro spagnolo dell\u2019Agricoltura, Pesca e Alimentazione, D. Luis Planas<\/strong>, del Vicepresidente della CCIS, Jaime Revilla<\/strong>, del Ministro Consigliere dell\u2019Ambasciata d\u2019Italia in Spagna, Benedetto Giuntini<\/strong>, del Consigliere Economico e Commerciale, Roberto Nocella<\/strong> e di altri rappresentanti di istituzioni locali ed italiane in Spagna. Si \u00e8 trattato di un momento particolarmente emozionante per tutti gli addetti ai lavori, che ha ufficialmente aperto al pubblico gli stand italiani gestiti dalla CCIS.<\/p>\n\n\n

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