Dal 2018 il settore sta affrontando gli effetti di un contesto molto volatile, caratterizzato dal rallentamento di alcune economie, dall’aumento delle politiche protezionistiche derivanti dalla guerra commerciale tra Stati Uniti e Cina e dagli effetti della Brexit. Questi fattori, tra gli altri, che influenzano direttamente i principali Paesi di destinazione delle esportazioni industriali spagnole, sono stati determinanti nel cambiamento di tendenza che le vendite del settore hanno iniziato a sperimentare. Questa situazione \u00e8 stata aggravata dall’impatto della pandemia COVID-19 e dalle conseguenze degli attuali conflitti internazionali, lasciando una situazione inflazionistica dovuta all’aumento dei costi di produzione, energia e trasporto, soprattutto.<\/p>\n
Questo scenario \u00e8 aggravato dalla prolungata situazione di siccit\u00e0 che la Spagna sta vivendo da mesi. Gli episodi di siccit\u00e0 idrologica in gran parte della Spagna hanno avuto un impatto sulla produzione di alcuni alimenti e bevande nel corso del 2023, determinando allo stesso tempo una diminuzione del volume delle esportazioni.<\/p>\n
Tuttavia, le vendite all’estero continuano a superare le importazioni, il che significa che la bilancia commerciale continua a essere positiva per 13.697 milioni di euro, accumulando cos\u00ec sedici anni di avanzo nella bilancia commerciale. Infatti, secondo i dati del Ministero dell’Economia, del Commercio e dell’Impresa, il settore alimentare e delle bevande \u00e8 uno dei pi\u00f9 dinamici e quello con il pi\u00f9 alto surplus commerciale dell’intera bilancia commerciale.<\/p>\n
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Principali destinazioni dei prodotti alimentari e delle bevande spagnoli<\/strong><\/p>\n Per quanto riguarda la destinazione degli alimenti e delle bevande spagnoli, nel 2023 l’Unione Europea ha continuato a essere il principale partner commerciale per le esportazioni del settore, con un peso del 58% sul totale. Francia (7.207 M\u20ac), Portogallo (5.572 M\u20ac), Italia (5.507 M\u20ac) e Germania (2.984 M\u20ac) occupano le prime quattro posizioni della classifica, accumulando una crescita rispetto all’anno precedente che, nel caso della Germania, ha raggiunto il 16%.<\/p>\n Gli Stati Uniti, con un valore di 2.747 milioni di euro, sono il quinto Paese di destinazione e il principale partner commerciale extra-UE. Le esportazioni verso questo mercato sono diminuite del -6,4%, un calo che si spiega in parte con la forte performance delle vendite degli anni precedenti, aumentate del 21% nel 2021 dopo la sospensione temporanea dei dazi (ad eccezione delle olive nere da tavola). Gli Stati Uniti continuano a consolidare la loro posizione come uno dei mercati pi\u00f9 solidi e promettenti per le aziende esportatrici spagnole, visto che nel 2011 le esportazioni hanno superato di poco gli 800 milioni di euro.<\/p>\n Il Regno Unito \u00e8 al sesto posto con un valore di 2.643 milioni di euro, con un aumento del 9,4%. Il settore rimane attento alle possibili conseguenze dell’entrata in vigore del nuovo modello doganale che sar\u00e0 attuato a partire dal 2024, che introduce cambiamenti in termini di certificazione sanitaria, controlli fisici e documentali, e continuer\u00e0 a lavorare per garantire la continuit\u00e0 delle esportazioni e delle relazioni con un mercato particolarmente importante come quello britannico.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n La Cina \u00e8 il primo Paese asiatico della classifica e si colloca al settimo posto. Nel 2023, le esportazioni hanno raggiunto i 1.836 milioni di euro e hanno registrato un calo del -23,6%. Dal 2020, il gigante asiatico ha registrato cali dovuti, tra l’altro, al calo delle importazioni di suini in seguito al superamento della situazione economica derivante dalla peste suina, nonch\u00e9 alla recessione economica del Paese e all’aumento delle misure protezionistiche con ostacoli all’importazione di alimenti e bevande.<\/p>\n La classifica delle principali destinazioni \u00e8 completata da Paesi Bassi (1.496 M\u20ac), Giappone (1.138 M\u20ac), Polonia (1.104 M\u20ac) e Belgio (1.047 M\u20ac).<\/p>\n Per quanto riguarda i prodotti pi\u00f9 esportati, la carne e i prodotti a base di carne sono in cima alla lista (12.032 M\u20ac); frutta e verdura preparata e conservata (5.866 M\u20ac); olio d’oliva (4.148 M\u20ac); vino (2.966 M\u20ac); prodotti da forno e pasta (2.043 M\u20ac); cacao (1.496 M\u20ac). 043 M\u20ac); cacao, dolciumi e prodotti a base di cioccolato (1.918 M\u20ac); prodotti lattiero-caseari (1.766 M\u20ac); crostacei, molluschi e invertebrati acquatici – molluschi – (1.683 M\u20ac); pesci e molluschi preparati e conservati (1.393 M\u20ac); e mangimi per animali (1.281 M\u20ac).<\/p>\n