In occasione della VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione e le sedi diplomatiche all\u2019estero, ha dato vita al progetto \u201cUn assaggio dell\u2019Italia\u201d. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
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Tale iniziativa si configura come un \u201ccorso accelerato sulla cucina regionale italiana\u201d e intende raccontare l\u2019identit\u00e0 e la storia della cucina italiana attraverso venti puntate dedicate alle venti regioni dello Stivale. Il corso rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 per gli appassionati della cucina italiana, che possono immergersi in un tour gastronomico virtuale alla scoperta dei prodotti tipici e delle ricette delle regioni italiane.<\/p>\n\n\n\n
Dal 24 ottobre<\/strong> al 12 novembre<\/strong> verr\u00e0 pubblicato un video al giorno dedicato ad un prodotto emblematico di una specifica regione italiana, di cui verrano esaltate le peculiarit\u00e0 e il legame con il territorio. Inoltre, ogni video conterr\u00e0 una breve masterclass che mostrer\u00e0 la preparazione di una delle ricette della tradizione avente come protagonista il prodotto presentato in precedenza. \u00a0<\/p>\n\n\n\n Le puntate saranno fruibili per tutti gli interessati tramite il seguente link:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In occasione della VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione e le sedi diplomatiche all\u2019estero, ha dato vita al progetto \u201cUn assaggio dell\u2019Italia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[136],"tags":[],"class_list":["post-57310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-progetti","entry","has-media"],"yoast_head":"\n