Una iniciativa para la promoción de la gastronomía italiana que tendrá lugar del 21 al 26 de noviembre de 2017 en los locales de «El Paracaidista» de Madrid. El evento forma parte del amplio programa de actividades previsto en el ámbito de la II Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (20-26 de noviembre).
La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) y ENIT – Organismo oficial italiano para el Turismo -, en colaboración con “El Paracaidista” y la Embajada de Italia en España, organizan la iniciativa “ITALIA.eat”.
Se trata de una propuesta que incluye numerosas actividades – algunas de ellas abiertas al público – que tendrán lugar en “El Paracaidista” de Madrid (Calle De la Palma, 10), del 21 al 26 de noviembre de 2017. Todas ellas tendrán como denominador común lo mejor de la tradición gastronómica italiana:
> LA PIZZA NAPOLETANA, UN ARTE
Evento de presentación de la candidatura del Arte de los Pizzeros Napolitanos como Patrimonio Unesco y degustación de pizza. Participan Fabio Cristiano, experto “pizzaiolo” llegado de Nápoles para la ocasión, y Jesús Maquina, conocido también como «Marquinetti», uno de los principales referentes en España e Italia dentro del mundo de la pizza
> DESCUBRIENDO LOS SECRETOS DE LA «REDONDA»
Masterclass con el maestro napolitano Fabio Cristiano, para descubrir los secretos de la elaboración de la pizza.
> CLASE DE COCINA CON «NOTAS MUSICALES»
Una ocasión para aprender a cocinar auténticas recetas italianas…con música.
> POP UP ITALIA.eat
Exposición y venta de productos gastronómicos italianos en el espacio Pop up (zona Gourmet) de El Paracaidista.
> OKUPA BY ITALIA.eat
A mediodía y por la noche, los auténticos sabores italianos se adueñan de la terraza de «El Paracaidista», donde se sirven menús especiales a base de recetas tradicionales elaborados por el chef Alessandro Cresta.
> «SABOREANDO EL SÉPTIMO ARTE»
Breve reseña de cine italiano con temáticas gastronómicas.
> «DEGUSTA ITALIA.eat … A CIEGAS»
Showcooking del chef Alessandro Cresta y cata a ciegas de recetas regionales tradicionales y sus variantes.
> «APEROL SPRITZ & MUSIC BY ITALIA.eat«
Un aperitivo muy especial para degustar en la cocktelería de «El Paracaidista»: Aperol Spritz + tapa italiana.
Para ver el programa actualizado, los horarios e inscribirse a las actividades:
